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LIVRO USADO
Carcaças e Máquinas de Quatro Estômagos
Controvérsias Sobre o Consumo e a Produção de Carne no Brasil
Caetano Sordi
Livro em Português (Brasil)
Editora: UFRGS
Ano: 2016
-
Conservação Muito Bom
- Encadernação:Brochura
- Edição:1
- Páginas:128
- Medidas:14x21
- Peso:229g
- ISBN:9788538603023
- Catalogado por:Rapicad 3
- ID: 1624421
- Data:22/08/2024
Conservação:
Muito Bom.
Lombada e capas com pouco desgaste, poucos sinais de manuseio e de oxidação no conteúdo impresso.
Etiqueta de Identificação na Contracapa.
Assuntos:
Veterinária: Zootecnia. Industrialização da carne bovina. Suinocultura no Brasil. Tecnologia aplicada à carne de aves. Observações:
Publicação da Universidade Fluminense do Rio de Janeiro / Instituto de Tecnologia. Apresentação de Arthur Orlando Lopes da Costa. Inclui bibliografia e errata.