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USADO
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Conservação Bom
- Encadernação:Brochura
- Edição:2
- Páginas:304
- Medidas:14x21
- Peso:330g
- Catalogado por:rapicad2
- ID: 1483155
- Data:21/07/2022
Título Original:
The St. Michael Freezer Handbook Tradução:
Nélson Pujol Yamamoto Conservação:
Bom.
Lombada e capas desgastadas, páginas amareladas e/ou com manchas de oxidação, sem comprometer o conteúdo impresso. Livro refilado.
Etiqueta de Identificação na Contracapa.
Assuntos:
Gastronomia: Culinária. Alimentos congelados. Congelamentos. Freezer. Embalagem.
Armazenamento. Descongelamento. Uso.
Carnes. Aves. Caça. Peixes. Frutas. Hortaliças.
Laticínios. Pães. Bolos. Massas.
Observações:
Inclui índice analítico.